Mentre la marea primaverile inaugura un nuovo viaggio, una grande festa di ingredienti si è riunita nella città di Wuhan. La 14a fiera Liangzhilong China Food Ingredients, Processing & Packaging 2026 si è conclusa con successo dopo quattro giorni presso la Wuhan Guest House · China Culture Expo Center. Essendo la fiera professionale più grande e influente del settore, l'evento di quest'anno ha attirato oltre 450.000 visitatori professionali, segnando un incontro annuale fondamentale per l'intera catena di fornitura degli ingredienti alimentari.
In qualità di veterano nel settore della refrigerazione, CBFI (Ice Spring Refrigeration) ha presentato alla fiera le sue tecnologie all'avanguardia e le sue soluzioni innovative. Ci siamo impegnati con colleghi del settore per esplorare percorsi di miglioramento della filiera dei prodotti alimentari preparati, dando un forte slancio alle opportunità "fresche" dell'industria degli ingredienti!
Una vetrina di prodotti-all'avanguardia: soluzioni di conservazione avanzate
Durante la fiera, il team tecnico CBFI ha utilizzato dimostrazioni dinamiche e analisi di casi di studio per presentare in modo intuitivo gli effetti applicativi delle nostre apparecchiature in vari scenari, inclusi prodotti a base di carne lavorata, prodotti acquatici e prodotti freschi. Queste esposizioni hanno attirato un numero significativo di visitatori che si sono fermati per scambiare idee.
Concentrandoci su scenari chiave come la lavorazione degli alimenti preparati, le cucine centrali e la conservazione degli ingredienti, abbiamo presentato una gamma di soluzioni di refrigerazione efficienti, con blocco della freschezza e risparmio energetico. Dalla pianificazione iniziale e selezione delle attrezzature fino all'installazione, alla messa in servizio e alla manutenzione post-vendita, forniamo servizi completi per assistere le aziende produttrici di ingredienti alimentari nella creazione di sistemi di refrigerazione efficienti, intelligenti e a risparmio energetico.
Soluzioni di congelamento rapido-per prodotti alimentari
·Posizionamento della soluzione:
Un sistema di blocco della freschezza altamente efficiente-su misura per piatti pronti, prodotti acquatici e carni lavorate. Affronta i punti dolenti del "danno cellulare e perdita di consistenza" spesso causati dai metodi di congelamento tradizionali.
·Attrezzatura principale:
Congelatori a spirale, congelatori a tunnel, congelatori a letto fluido e congelatori integrati.
·Punti salienti:
Questa soluzione si concentra sul "controllo preciso della temperatura e sul blocco della freschezza ad alta-efficienza". Mantenendo un ambiente stabile a temperatura ultra-bassa di -35 gradi combinato con un design del condotto di circolazione dell'aria, il sistema garantisce che gli ingredienti passino rapidamente attraverso la zona di formazione dei cristalli di ghiaccio. Ciò impedisce sostanzialmente ai cristalli di ghiaccio di perforare le cellule degli ingredienti, preservando il sapore e la consistenza originali. Inoltre, il team tecnico CBFI personalizza le soluzioni in base alle dimensioni del prodotto, al contenuto di acqua e allo spazio della struttura, raggiungendo il triplice obiettivo di "personalizzazione su richiesta, efficace blocco della freschezza e risparmio energetico".
Soluzioni per la linea di produzione di ghiaccio in tazze commestibili
·Posizionamento della soluzione:
Rispondendo alla crescente domanda di "coppe di ghiaccio virali" nei minimarket, nei marchi di ghiaccio e nei canali dei supermercati, forniamo un-progetto chiavi in mano completo che va dalla purificazione dell'acqua all'imballaggio.
·Attrezzatura principale:
Sistemi di trattamento dell'acqua, macchine per il ghiaccio a cubetti, macchine per il ghiaccio a tubi e macchine per il ghiaccio a tazze (con pesatura automatica, distribuzione del ghiaccio, caduta, riempimento e sigillatura delle tazze).
·Punti salienti:
La soluzione è incentrata su "velocità operative elevate, completa-automazione dei processi e controllo dell'igiene". La linea di produzione adotta un design modulare con un'integrazione perfetta delle apparecchiature per soddisfare le richieste di produzione continua della produzione di ghiaccio in tazze su larga-scala. La macchina per il ghiaccio in tazza completamente automatica integra moduli di controllo intelligenti per regolare con precisione la distribuzione del ghiaccio e il volume di riempimento. Ciò garantisce una pesatura accurata e una chiusura ermetica, eliminando efficacemente la contaminazione e gli errori causati dall'intervento manuale, aiutando i clienti a produrre prodotti di ghiaccio commestibili puliti e igienici.
Soluzioni di pre-raffreddamento e conservazione degli ingredienti
·Posizionamento della soluzione:
Una soluzione di raffreddamento alla fonte-progettata per carne, frutta e verdura, prodotti acquatici e lavorazioni di panificazione. Risolve il problema dell'aumento di temperatura e del deterioramento dopo la raccolta o durante la lavorazione.
·Attrezzatura principale:
Macchine per il ghiaccio in scaglie (che forniscono ghiaccio in scaglie secco e sciolto a -8 gradi) e macchine per il ghiaccio in blocchi a raffreddamento diretto (che producono ghiaccio in blocchi che si scioglie lentamente per un raffreddamento prolungato).
·Punti salienti:
Questa soluzione si concentra su "raffreddamento rapido,-blocco della freschezza a lunga durata e materiali-di qualità alimentare". Durante la fase di lavorazione, l'aggiunta di ghiaccio rimuove rapidamente il calore dagli ingredienti, stabilendo rapidamente un ambiente di conservazione a bassa-temperatura pari a 0~8 gradi per garantire la qualità del cibo.
Artigianalità e dedizione: favorire lo sviluppo di un settore-di alta qualità
La crescita esplosiva del settore degli alimenti preparati ha stabilito standard più elevati per le-apparecchiature per il congelamento rapido-non si tratta più solo di congelare velocemente, ma di congelare bene. Essendo un'impresa profondamente radicata nel settore della refrigerazione da molti anni, CBFI aderisce alla filosofia fondamentale di "Dare potere ai clienti, creare valore". Siamo specializzati nella ricerca e sviluppo, nella produzione e nell'assistenza di sistemi di produzione di ghiaccio e di congelamento rapido-, con prodotti certificati da ASME, ISO, CE e altre autorità internazionali.
Guardando al futuro, CBFI continuerà a sostenere la nostra maestria artigianale, ad aumentare gli investimenti in ricerca e sviluppo e ad aggiornare continuamente i nostri prodotti e servizi. Ci impegniamo a fornire una tecnologia di refrigerazione più efficiente, intelligente ed ecologica per imprimere un forte slancio allo sviluppo di alta-qualità del settore degli ingredienti alimentari, aiutando un numero maggiore di clienti a ottenere un miglioramento industriale e una crescita del valore.
Sebbene la mostra di Liangzhilong sia giunta al termine, il servizio di CBFI non finisce mai. Estendiamo la nostra gratitudine a tutti i clienti e partner che hanno visitato il nostro stand. Non vediamo l'ora di collaborare con voi per dipingere un futuro luminoso per l'industria della lavorazione degli ingredienti alimentari!
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