CBFI ha progettato, prodotto e installato un nuovo impianto di ghiaccio commestibile automatizzato con una capacità di 160 tonnellate per i clienti europei e la prima fase del progetto è una macchina a tubo di ghiaccio 150- tonnellate e attrezzature di supporto automatiche, tra cui 4 set di tubi di ghiaccio da 30 tonnellate, una serie di attrezzature per il pala, un dispositivo di screening del ghiaccio, un sistema di essiccazione e due set automatici. La seconda fase del progetto è due serie di macchine per ghiaccio a tubo piatto solido 20- tonnellate.
Introduzione al background del cliente
Poiché la dieta europea si basa principalmente su manzo e montone, più pancetta, burro, latte, ecc., Le calorie sono più alte e l'acqua nel rubinetto è acqua potabile diretta, i cubetti di ghiaccio sono diventati la parte più importante delle abitudini alimentari quotidiane degli europei. Che tu bevi o bevi, sei abituato ad aggiungere cubetti di ghiaccio per migliorare il gusto della bevanda e aumentare la freschezza.
Il cliente della fabbrica di ghiaccio si trova in un grande paese europeo, la forza è forte e la fabbrica di ghiaccio è aperta congiuntamente con un amico di un paese vicino, il suo amico è un vecchio cliente di CBFI e l'attrezzatura per la creazione di ghiaccio utilizzata nella fabbrica di ghiaccio nel suo paese proviene da CBFI.
I due azionisti vedono il potenziale e lo sviluppo del mercato del ghiaccio commestibile europeo e il ghiaccio che vendono viene utilizzato principalmente in ristoranti, bar, club di fascia alta nel loro paese e paesi vicini, nonché ristoranti Michelin in Italia, Germania e Francia.
Obiettivi e richieste aziendali
Il cliente richiede che la progettazione dell'intera nuova pianta di ghiaccio soddisfi gli standard di progettazione dell'impianto di ghiaccio alimentare europeo e la cosa più importante è la qualità dei macchinari e delle attrezzature, credendo che la qualità della macchina sia l'ancora di salvezza della fabbrica di ghiaccio e ci sono elevati requisiti per la stabilità e l'automazione della macchina del ghiaccio.
Soluzioni CBFI
Punto dolore 1
Il cliente ha una grande domanda di capacità produttiva e deve posizionare 6 macchine per il ghiaccio e altre attrezzature di supporto correlate, ma lo spazio è limitato.
Soluzioni CBFI
Il team di progetto CBFI ha una ricca esperienza nella progettazione di piante di ghiaccio commestibili e ha progettato piante di ghiaccio con un tonnellaggio medio di oltre 100 tonnellate per i clienti in Polonia, Spagna, Corea del Sud, Francia e altri paesi e ha molta familiarità con gli standard di progettazione delle piante di ghiaccio europee. Secondo la situazione reale del sito del cliente e le dimensioni del sito, la sala macchine è progettata al secondo piano e l'unità condivide la torre di raffreddamento, che risparmia molto spazio. C'è una certa distanza tra le macchine per il ghiaccio per facilitare l'accesso alla pulizia e alla manutenzione. E dopo aver compreso l'intenzione del riacquisto del cliente, c'è abbastanza spazio per posizionare la nuova attrezzatura.
Punto dolore 2
Il cliente ha ripetutamente chiesto la qualità dell'attrezzatura di CBFI e ha confrontato le attrezzature per macchine per ghiaccio del tubo di ghiaccio del CBFI con l'attrezzatura di ABR e VOGT.
Soluzioni CBFI
CBFI Tube Ice Machine è iniziata nel 2010, con 8 anni di ricerca e sviluppo e esperienza di produzione, il suo team ha la capacità di progettare per la costruzione di piante per ghiaccio, organizzazione di costruzione, produzione, formazione, servizio unico post-vendita.
1. Ha una serie di tecnologie di brevetto nazionali: tecnologia di ghiaccio solido trasparente tubolare, tecnologia del ghiaccio del tubo allagato, tecnologia di taglio del ghiaccio uniforme, tecnologia di taglio piatto controllabile a doppio coltello. La tecnologia unica del ghiaccio a tubo solido e la tecnologia di ghiaccio a tubo piatto sono al livello di leader del mondo.
2. Adottare il metodo di assemblaggio di modellazione 3D e implementare rigorosamente gli standard di gestione della qualità 6S in produzione. Il processo di assemblaggio di tutti i prodotti è uniforme e la differenza nelle prestazioni e nell'aspetto è inferiore o uguale al 5%.
3. Struttura compatta, l'attrezzatura occupa il 15% del costo rispetto ai prodotti tra pari; Il consumo di energia è di circa 70kW (in condizioni di lavoro standard), che è inferiore al consumo di energia delle apparecchiature tra pari.
4. L'evaporatore adotta materiali in lega speciali combinati con una tecnologia di lavorazione del trattamento termico unica, in modo che l'evaporatore abbia la migliore conducibilità termica; I suoi grandi angoli arrotondati sono troppo progettati in modo che l'attrezzatura possa essere pulita senza voci morti.
La macchina per ghiaccio a tubo piatto con taglio solido CBFI ha le seguenti caratteristiche:
1. Tecnologia di taglio brevettata per garantire taglio piatto, tasso di segatura superiore al 95%.
2. Blade di taglio resistente alla corrosione, resistente alla corrosione, usando SUS440C (materiale di grado del bisturi)
3. Tecnologia di refrigerazione brevettata per eliminare tutti i problemi causati dalle variazioni di carico e garantire il funzionamento stabile dell'intero sistema di refrigerazione.
4. Sistema esclusivo di controllo dell'acqua di ghiaccio per garantire che il tasso di fissazione del ghiaccio sia superiore al 98%.
Punto dolore 3
Il cliente ha sottolineato che il costo del lavoro locale era elevato e l'intera serie di attrezzature poteva essere automatizzata per risparmiare costi operativi.
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CBFI ha un team dedicato di ingegneri elettrici che sono responsabili del controllo di automazione integrato. Quando il ghiaccio nel secchio di stoccaggio del ghiaccio è pieno, viene rilasciato un segnale, la macchina per il ghiaccio del tubo di ghiaccio smette di funzionare, il ghiaccio nel secchio di conservazione del ghiaccio viene trasportato sulla linea di imballaggio e il ballente confeziona automaticamente i cubi di ghiaccio finiti. L'intero processo non richiede un funzionamento manuale, che garantisce anche la pulizia e l'igiene del ghiaccio.
Punto dolore 4
Durante le ricerche di mercato, il cliente ha scoperto che i cubetti di ghiaccio di altri produttori hanno un'adesione e che i cubetti di ghiaccio si sono uniti sono diventati un pezzo di ghiaccio, il che influisce notevolmente sull'aspetto e sulla qualità dell'uso. Il ghiaccio del tubo deve essere asciutto e non appiccicoso.
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CBFI ha progettato uno speciale spazio per l'essiccazione del ghiaccio per i clienti per garantire che i cubetti di ghiaccio si asciugano e non si attaccino. Da un lato, i cubetti di ghiaccio sono separati dall'azione tremante del trasportatore vibrante; D'altra parte, l'acqua sulla superficie del cubo di ghiaccio viene rapidamente liofilizzata per mezzo di un dispositivo di raffreddamento dell'aria sopra.
Punto dolore 5
Il cliente ha richiesto che l'organizzazione SGS entrasse in fabbrica per ispezionare l'attrezzatura prima della spedizione.
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"Il vero oro non ha paura del raffinazione del fuoco"! CBFI ha accettato volentieri la richiesta del cliente, dopo l'ispezione da parte del dipartimento di controllo di qualità CBFI, l'organizzazione SGS è venuta alla porta per testare di nuovo, il risultato del test è stato che tutte le macchine per il ghiaccio e le attrezzature di supporto hanno soddisfatto completamente i requisiti di qualità e infine spedita con successo e arrivata sul sito del cliente.
Sgs
SGS è l'abbreviazione di Societe Generale de Surveillance SA, che si traduce in "società notary generale".
Fondata nel 1878, è la più grande e più antica società di terze parti private di terze parti impegnata nel controllo della qualità del prodotto e nella valutazione tecnica. Con sede a Ginevra, ha più di 1.800 filiali e laboratori specializzati e più di 59, 000 tecnici professionisti in tutto il mondo, svolgendo attività di ispezione, monitoraggio e garanzia della qualità del prodotto in 142 paesi.
Feedback effetto aziendale
Il feedback dei clienti è che l'attuale operazione dell'attrezzatura è molto stabile, il ghiaccio è liscio, il ghiaccio è di eccellente qualità e una buona reputazione è stata formata nel mercato del ghiaccio commestibile locale, in particolare nel caso delle alte temperature globali quest'anno, le alte temperature in Europa continua e la vendita di cubi di ghiaccio è molto stretta. A causa del funzionamento stabile dell'attrezzatura per impianti di ghiaccio del cliente, la società è entrata anche con successo nel mercato del ghiaccio commestibile nei paesi vicini.
Anche i due set di 20- tonnellate di macchine per ghiaccio a tubo piatto riaccesate dal cliente sono state prodotte e saranno spedite la prossima settimana.
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