Sfida
- La frutta e la verdura appena raccolte contengono "calore di campo" che fa sì che i prodotti raccolti si rovinino più rapidamente. Il controllo della temperatura è essenziale per mantenere la qualità di vari tipi di prodotti e prolungare la durata di conservazione-dei prodotti orticoli.
- Il controllo della temperatura è necessario anche durante il trasporto di frutta e verdura.
- Per mantenere ulteriormente la qualità e prolungare la durata di conservazione-di frutta e verdura, la conservazione frigorifera ad atmosfera controllata è uno strumento ideale.
Soluzione
- Rimozione del calore sul campo coprendo il ghiaccio in scaglie o tritato su frutta e verdura appena raccolta o facendovi scorrere sopra acqua refrigerata.
- Utilizzo di ghiaccio in scaglie o tritato per il trasporto a breve-distanza e utilizzo di bottiglia di ghiaccio per il trasporto a lunga-distanza.
- Icesource è in grado di offrire soluzioni per celle frigorifere, compresa la conservazione a freddo in atmosfera controllata.
Esempio di progetti
Conservazione frigorifera in atmosfera controllata di kiwi rossi per un progetto di riduzione della povertà nella contea autonoma di Luocheng Mulao
- Requisiti del cliente: la costruzione dovrebbe essere completata e messa in funzione entro un mese.
- La nostra soluzione: abbiamo fornito celle frigorifere ad atmosfera controllata da 60 tonnellate.
- Feedback del cliente: il progetto è stato completato in tempo, le 60 tonnellate di kiwi sono state conservate in celle frigorifere ad atmosfera controllata per più di 6 mesi, creando buoni vantaggi economici.