Macchina per il congelamento rapido Blast Freezer

Congelatore rapido a foglio freddo/congelatore rapido a fronte freddo Il congelatore rapido a temperatura ultrabassa viene utilizzato principalmente per il raffreddamento e il congelamento rapido degli alimenti e può bloccare rapidamente i nutrienti degli alimenti. Mantenere la freschezza e la qualità del cibo ha un effetto significativo. Rispetto al freddo convenzionale...

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Caratteristiche principali:

Ambiente di congelamento completamente sanitario

1 Secondo il concetto di sicurezza sanitaria HACCP, l'interno è progettato per una semplice pulizia e manutenzione, pienamente conforme ai requisiti sanitari degli alimenti.

2 Il corpo interno e la cintura in rete sono realizzati in acciaio inossidabile SUS304.

3 Con la pellicola idrofila, le alette dello scambiatore di calore possono essere evitate dalla dannosa polvere di allumina.

4 Tutte le ruote a rulli, il mozzo girevole e la guida sono realizzati in polietilene sanitario ad altissimo peso molecolare

Il congelatore a spirale è un dispositivo di congelamento rapido a risparmio energetico con struttura compatta, ampia gamma di applicazioni, piccolo spazio occupato
e grande capacità di congelamento. è ampiamente utilizzato per il congelamento rapido dell'abete se frutti di mare, pasticceria, prodotti a base di carne, latticini e preparati
cibo. Il congelatore può essere progettato e realizzato in base alle esigenze del cliente. La capacità di congelamento può essere di 100kg/h-3000kg/h.

Componente principale:
1. Nastro trasportatore in acciaio inossidabile:
Il nastro trasportatore è realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare. La superficie della cintura è piatta e ordinata. Ci sono bordi deflettori su entrambi i lati del nastro, che possono impedire la caduta dei prodotti.
2. Pannelli isolanti:
Pannelli sandwich in PUF, spessore 150 mm con densità 42 kg/m3, laminati su entrambi i lati con lamiera di acciaio inossidabile.
3. Porta:
Dotato di doppie guarnizioni e sistema di riscaldamento del telaio
struttura 4.Inner:
Il tamburo è progettato con struttura a gabbia di scoiattolo e i componenti su cui tocca il nastro trasportatore sono a forma di arco. Abbiamo intarsiato la barra della colonna del tamburo con materiali UHMW-PE (polietilene ad altissimo peso molecolare) che hanno una buona prestazione di resistenza all'usura.
5. Dispositivo di guida:
Riduttore di velocità più regolatore di velocità variabile
6. Evaporatore e ventilatore:
Sia le alette che i tubi sono realizzati in lega di alluminio. La struttura del telaio dell'evaporatore è realizzata in acciaio inossidabile per uso alimentare. L'air-box del ventilatore assiale è realizzato in acciaio inossidabile alimentare mentre le pale del ventilatore sono in lega di alluminio.
7. Dispositivo di tensione della cinghia:
Adottiamo il peso dell'asse flottante come dispositivo di tensione della cinghia. Il grado di tensione del nastro trasportatore può essere regolato.
8. Fessura dell'acqua (piatto d'acqua) e design del drenaggio:
La fessura per l'acqua verrà installata sopra i pannelli del pavimento. È realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare. La fessura dell'acqua ha una pendenza adeguata per facilitare lo scarico dell'acqua ed evitare che l'acqua di sbrinamento penetri nei pannelli del pavimento.
9. Dispositivo di ingresso e dispositivo di uscita:
Sia il dispositivo di ingresso che il dispositivo di uscita sono realizzati in acciaio inossidabile per uso alimentare.
10.Pannello di controllo:
Adottiamo componenti elettrici Schneider o Siemens.

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