Qual è il ghiaccio di fiocco?
Il ghiaccio del fiocco è costituito dalla miscela di acqua salata e acqua (max 500 g di sale per tonnellata d'acqua), in alcuni casi può essere direttamente prodotto con acqua salata. Spessore tra 10 e 22 mm , forma irregolare con diametri da 12 a 45 mm .
Il ghiaccio del fiocco è asciutto e senza bastone, facile da conservare e facile da usare.
Il ghiaccio del panno è sanitario, pulito con rapido effetto di riduzione della temperatura. A causa del suo grande contatto e meno danni con i materiali frigoriferi, viene applicato anche nella conservazione e nel trasporto di carne e di verdura, frutta e carne.
Applicazioni di ghiaccio a fiocco?
Nel servizio di ristorazione, il ghiaccio di ghiaccio può essere utile per i contatori di carne e frutti di mare, nonché per i display a buffet dove il cibo deve essere su ghiaccio per rimanere all'interno di una gamma di temperature sicura. Durante la cottura, durante la mescolanza della farina e del latte, si può aggiungere ghiaccio di ghiaccio per evitare che la farina si auto-aumenta.
Questo prodotto può essere usato nelle applicazioni sanitarie. I campioni medici spesso devono essere imballati in ghiaccio per un transito sicuro. Un ghiaccio a ghiaccio produce ghiaccio costantemente dimensionato che sarà facile da confezionare, garantendo un raffreddamento uniforme e coerente. I flaconi di campione devono ancora essere accuratamente fissati sul letto di ghiaccio per ridurre il rischio di rottura e contaminazione.
Il ghiaccio di fiocco è utilizzato anche per nevicare artificiale, quindi è ampiamente applicato nelle stazioni sciistiche e nel parco divertimenti.
Il ghiaccio del fiocco viene utilizzato come fonte diretta di acqua nel processo di raffreddamento del calcestruzzo, più dell'80% in peso. Il calcestruzzo non crepa se è stato mescolato e versato in temperatura costante e bassa.
Il ghiaccio di ghiaccio dell'acqua di mare può fare il ghiaccio direttamente dall'acqua del mare. Questo ghiaccio può essere utilizzato nel raffreddamento veloce di pesce e di altri prodotti marini. L'industria della pesca è il più grande utilizzatore di macchine per ghiaccio a fiocco. Il ghiaccio a pelo può abbassare la temperatura dell'acqua e dei prodotti marini, quindi resistere alla crescita dei batteri e mantenere freschi i frutti di mare.
Breve introduzione nella teoria del lavoro di ghiaccio a ghiaccio
Un ghiaccio a ghiaccio è una macchina per la produzione di ghiaccio che produce piccole patatine o fiocchi di ghiaccio temprato. L'evaporatore della macchina a ghiaccio a fiocco è un contenitore in acciaio inox a forma di tamburo posizionato verticalmente, dotato della lama rotante che passa e graffia il ghiaccio dalla parete interna del tamburo. Durante il funzionamento, l'albero e la lama principali si muovono in senso antiorario spinto dal riduttore. L'acqua viene spruzzata dall'irrigatore; il ghiaccio è formato dalla salamoia dell'acqua sulla parete interna. Il vassoio dell'acqua nella parte inferiore cattura l'acqua fredda mentre defluisce il ghiaccio e la circonda nuovamente nel pozzetto. Il pozzetto usa tipicamente una valvola a galleggiante per riempire come necessario durante la produzione. Le macchine di fiocco hanno la tendenza a formare un anello di ghiaccio nella parte inferiore del tamburo. I riscaldatori elettrici sono nei pozzetti al fondo per evitare questo accumulo di ghiaccio dove il frantoio non raggiunge. Alcune macchine utilizzano raschiatori per aiutarli. Questo sistema utilizza una unità a condensazione a bassa temperatura; come tutte le macchine per il ghiaccio. La maggior parte dei produttori utilizza anche un EPRV (valvola di regolazione della pressione dell'evaporatore).
Quale capacità ghiaccio a ghiaccio macchina?
La ghiacciaia a pelo ha tipo di acqua dolce utilizzata su terra, tipo di acqua di mare utilizzata su terra, ha anche un tipo di acqua di mare utilizzata nei pescherecci da traino, la capacità giornaliera è di 1 tonnellata, 2 tonnellate, 3 tonnellate, 5 tonnellate, 10 tonnellate, 20 tonnellate, 30 tonnellate, 50 tonnellate, fino a 60 tonnellate, e se avete qualsiasi interesse, non esitate a contattarci CBFI!
