Congelatore per frutti di mare a tunnel in acciaio inossidabile ad alta efficienza di grado industriale CBFI - Una soluzione ad alta affidabilità per l'industria della lavorazione dei prodotti ittici
Industrie e prodotti applicabili:
• Impianti di lavorazione dei prodotti ittici, esportatori di prodotti ittici, produttori di alimenti preconfezionati, imprese logistiche della catena del freddo
• Materiali applicabili: filetto di pesce, gamberetti, filetto di tonno, crostacei, alghe e altri frutti di mare in blocchi/fogli
Quattro vantaggi fondamentali
1. Tecnologia di congelamento IQF: garantire una qualità stabile dei frutti di mare
• Controllo dei cristalli di ghiaccio: la portata laminare di congelamento raggiunge i 15 m/s, la dimensione dei cristalli di ghiaccio nelle celle dei frutti di mare è inferiore a 8 μm e il tasso di perdita di succo dopo lo scongelamento è inferiore o uguale all'1,8% (rispetto al 6-8% nei congelatori tradizionali).
• Conservazione del colore, dell'aroma e del sapore: l'ambiente a bassa temperatura inibisce l'attività enzimatica, riduce l'ossidazione del grasso del tonno del 40% e aumenta la ritenzione del colore del 25%.
2. Capacità produttiva efficiente e ottimizzazione dei costi
• Adattamento della linea di produzione: la velocità del nastro trasportatore può essere regolata in modo continuo da 0,5 a 1,2 m/min e può essere collegata a linee di smistamento automatizzate o macchine confezionatrici per ottenere l'integrazione di "alimentazione di imballaggi congelati".
• Tasso di utilizzo dello spazio: il design lineare consente di risparmiare il 30% dell'area della fabbrica, rendendolo adatto alla ristrutturazione di vecchie fabbriche
3. Garanzia di sicurezza e conformità
• Design di grado igienico: certificazione CIP per superfici a contatto con gli alimenti, in grado di resistere alla disinfezione a vapore, camera di saldatura senza giunture per prevenire la crescita microbica.
• Adattamento al nuovo regolamento UE: supporta la funzione "Tracciabilità dei record di congelamento", genera registri della temperatura ogni minuto, in conformità con la certificazione IQF UE 2025.
4. Semplicità di manutenzione e affidabilità-a lungo termine
• Dati sul tasso di guasto: sono oltre 500 i dispositivi in funzione in tutto il mondo, con un tempo medio tra i guasti (MTBF) di 10.000 ore e una garanzia di 1 anno per i componenti critici.
• Sistema di allarme intelligente: prevede perdite di refrigerante o sovraccarico del motore con 48 ore di anticipo per ridurre le perdite dovute a tempi di fermo macchina non pianificati.
Dettagli tecnici: Affrontare specifici punti critici del settore
1. Soluzione personalizzata per il congelamento complesso dei frutti di mare
• Programma di congelamento segmentato:
• Zona di preraffreddamento (-15 gradi): riduce la temperatura superficiale dei frutti di mare per evitare rotture dovute allo stress termico.
• Area di congelamento rapido (-35 gradi): l'aria fredda ad alto flusso penetra nello strato del prodotto per garantire che la temperatura centrale soddisfi lo standard.
• Zona di temperatura uniforme (-18 gradi): previene la formazione di grumi causati dal riscaldamento, adatta per il confezionamento diretto e l'esportazione.
Soluzione adesiva:
• Il nastro trasportatore adotta un rivestimento idrofobico e un design a rete indipendente, con un tasso di adesione del blocco di tonno inferiore allo 0,5%.
• Dispositivo opzionale di assistenza alle vibrazioni per ridurre il rischio di accumulo (adatto per frutti di mare che aderiscono facilmente, come le capesante).
2. Stabilità a lungo termine in ambienti umidi e caldi
Design resistente alla corrosione:
• Rivestimento in acciaio inossidabile 316L (opzionale per le fabbriche costiere), test in nebbia salina superato ISO9227 1000 ore.
• Il livello di protezione dei componenti elettronici è IP66, prevenendo danni causati da vapore e spruzzi d'acqua.
Gestione dell'acqua di condensa:
• Canale di drenaggio a doppio strato+pompa di drenaggio automatica per prevenire la crescita di muffe in ambienti ghiacciati o umidi.
Domande e risposte frequenti
D: Come soddisfare i requisiti di imballaggio per i prodotti ittici congelati?
R: È possibile installare una sezione di transizione a -20 gradi all'estremità del tunnel per garantire la compatibilità tra la temperatura del prodotto e i materiali di imballaggio ed evitare la generazione di acqua di condensa.
D: L'attrezzatura viene danneggiata in aree con temperature estreme?
R: Il modulo di avvio standard a bassa-temperatura può comunque avviarsi normalmente a una temperatura ambiente di -20 gradi e il sistema di preriscaldamento del compressore garantisce la fluidità del refrigerante.
D: La manutenzione e la manutenzione richiedono un team di professionisti?
R: Fornire un sistema diagnostico remoto, il 90% dei guasti può essere risolto tramite guida video; Esegui ispezioni in loco-una volta all'anno e mantieni trasparente l'elenco dei materiali di consumo sostitutivi.
Etichetta sexy: Congelatore IQF a tunnel industriale in acciaio inossidabile efficiente per pesce/gamberetti/tonno con capacità di raffreddamento di 500 kg/h certificato CE, Cina, produttore, fabbrica, prezzo, acquisto
